Gaya Hidup

Tahukah Kamu, Ikan Dori Ternyata Bukan dari Dori Asli?

ENERGIBANGSA.ID – Di umur berapa kamu tahu bahwa ikan yang sering kita sebut “Dori” ternyata bukan berasal dari daging ikan Dori asli?

Banyak yang mengira bahwa ikan Dori yang beredar saat ini adalah asli jenis ikan Jhon Dory yang hidup di laut.

Tapi ternyata ikan Dori fillet yang beredar luas di pasaran merupakan jenis ikan patin yang hidup di air tawar.

Menteri Kelautan dan Perikanan Edhy Prabowo menghimpun detik.com, menyebut ikan yang dianggap Dori adalah Patin.

Nama Dori merupakan sebutan bagi produk lur, sedangkan di Indonesia lebih dikenal dengan nama Patin.

Dori sebenarnya digunakan sebagai merek dari produsen ikan yang berbasis di Vietnam. Akantetapi kebanyakan orang-orang justru menyangka kalau Dori adalah nama jenis ikan.

Dori termasuk ikan fillet yang laris manis di pasaran terutama di pasar modern atau supermarket.

Daging dengan ciri khas berwarna putih ini terbilang lembut dan tebal, memiliki rasa gurih, dan harganya bisa tergolong terjangkau.

Tak heran ikan satu ini banyak digemari dan sering menjadi menu hidangan di sebagian cafe.

Related Articles

Back to top button