fbpx
Wisata & Kuliner

Serupa Tapi Tak Sama, Ini Perbedaan Croffle dan Waffle

ENERGIBANGSA.ID – Baru-baru ini pasti kamu sering melihat beberapa postingan viral yang menampilkan jajanan bernama croffle.

Diketahui, croffle ramai dibicarakan saat ini semenjak artis Kang Min-kyung membuat konten tentang croffle di akun YouTube miliknya.

Dari situlah mulai banyak influencer dan pengguna akun media sosial berlomba-lomba mencicipi hidangan tersebut.

Croffle

Serupa Tapi Tak Sama, Ini Perbedaan Croffle dan Waffle
Sumber : femaledaily.com

Dari segi bentuknya, croffle memang hampir sama dengan waffle.

Akantetapi sebenarnya keduanya memiliki tekstur yang berbeda.

Croffle merupakan singkatan dari ‘Croissant dan Waffle’.

Croissant sendiri adalah roti yang berasal dari Perancis, memiliki tekstur renyah dan garing, bentuknya pun seperti cangkang kerang atau bulan sabit.

Waffle

Serupa Tapi Tak Sama, Ini Perbedaan Croffle dan Waffle
Belgian waffle (Sumber : landolakes.com)

Apabila croffle memiliki tekstur renyah dan garing, waffle memiliki tekstur lebih lembut, walau terkadang permukaan kulit luar sedikit lebih renyah.

Sedangkan dari segi bentuk, waffle lebih menyerupai sarang lebah.

Sejarah Croffle

Nama ‘croffle‘ sendiri dibuat oleh seorang koki asal Dublin, Irlandia bernama Louise Lennox.

Menurut The Taste, croffle berawal dari ide Lennox yang berfikiran untuk menyatukan rasa croissant dan waffle menjadi satu hidangan penutup.

Pada 2017, croffle pertama kali dijual di kafe La Petite Boulangerie milik Cuisine de France yang ada di pusat Dublin.

Lonnox dan Cuisine de France lantas melanjutkan mengembangkan croffle manis dengan isian alpukat, tomat, krim keju feta dan remahan gremolata.

Seiring berkembanganya zaman, rasa croffle semakin bervariasi mengikuti selera masyarakat.

Related Articles

Back to top button