Gaya HidupKabar IndonesiaKesehatan

Manfaat Kimchi untuk Kesehatan dan Kecantikan


ENERGIBANGSA.ID – Kimchi merupakan makanan fermentasi yang berasal dari Korea yang sangat populer diberbagai negara, salah satunya Indonesia. Bisa kita jumpai sebagai makanan pendamping di beberapa resto all u can eat atau resto barbeque tema korea di Indonesia.

Dan tahukah sobat energi semua, jika makanan fermentasi ini memiliki segudang manfaat terutama untuk kesehatan dan kecantikan kulit. Apa sajakah itu?

1. Meningkatkan Sitem Imun dan Bersifat Anti-Aging
Vitamin C pada makanan ini dapat mendorong sistem kekebalan tubuh lebih kuat dalam melawan infeksi. Kombinasi vitamin C dan antioksidan lainnya dapat merangsang produksi kolagen.

Kolagen adalah protein yang dibutuhkan kulit agar tetap kenyal dan elastis. Kedua manfaatnya ini mampu memperlambat proses penuaan kulit.

2. Membantu Mengurangi Berat Badan
Kimchi mengandung capsaicin yang bisa menambah metabolisme di dalam tubuh dan memanfaatkan sisa-sisa energi yang dihasilkan dari karbohidrat yang kita konsumsi.

Sehingga, kimchi bisa membantu mengurangi berat tubuh dengan memaksimalkan fungsi karbohidrat tanpa mengonsumsi makanan secara berlebihan. FYI, dalam setiap 150 gram kimchi hanya mengandung sekitar 40 kalori saja lho!

3. Menurunkan Risiko Kanker
Bahan utama kimchi berasal dari sayuran sawi. Riset menyebutkan senyawa yang bersifat antikanker pada sawi adalah b-sitosterol dan asam linoleat. Manfaatnya sangat optimal bila dikonsumsi pada kondisi kematangan dan proses fermentasinya sesuai.

4. Memperlambat Proses Penuaan
Proses fermentasi kimchi yang dilakukan selama 2 minggu membuat kimchi kaya akan antioksidan. Antioksidan ini yang membuat kulit awet muda dan terhindar kerutan juga membantu mencegah oksidasi sel kulit sehingga kulitmu bisa tetap tampak rileks dan segar.

5. Membantu Menjernihkan Penglihatan
Selain vitamin C, kimchi juga mengandung vitamin A yang tinggi. Dalam 100 gram porsi kimchi mengandung 18% kebutuhan vitamin A harian, sehingga jika mengonsumsi kimchi secara rutin akan mendapatkan pengelihatan yang jernih dan sehat.

Itulah 5 manfaat mengkonsumsi kimchi yang tim energibangsa rangkum. Sebagai bahan pertimbangan dari sisi kesehatan dan kecantikan, sobat energi bisa mencoba mengkonsumsinya.

Related Articles

Back to top button