fbpx
Wisata & Kuliner

Kue Dodol dan Klepon, Apa Bedanya?

ENERGIBANGSA.ID—Lagi-lagi Indonesia disebut kaya akan keragaman kulinernya. Namanya pun sangat beragam, dan soal rasa dijamin sedap!

Lalu, apa bedanya jajanan kue dodol dan klepon? Simak di sini, kamu akan lihat perbedaannya serta memahaminya, kok!

1.Dodol

Banyak yang menghubung-hubungkan dodol dengan kue keranjang khas Tionghoa. Memang tidak salah, ada yang mengatakan kalau pembuatan dodol dipengaruhi oleh kehadiran kue keranjang yang sudah mulai dibawa orang Tiongkok ke Indonesia sejak 1-6 SM.

Namun, kalau ditelisik lebih jauh, bahan pembuatnya cukup berbeda. Kue keranjang biasanya menggunakan gula pasir, sedangkan dodol pakai gula merah dan campuran santan.

Jaman dahulu, dodol dianggap sebagai makanan kelas atas. Dodol juga sarat nilai gotong royong karena dulu untuk membuat dodol diperlukan banyak orang.

Untungnya saat ini sudah banyak pengrajin dodol yang membuat kita lebih mudah untuk menyantap kue jajanan pasar ini.

Terlebih lagi, Indonesia punya beragam jenis dodol yang menarik. Seperti dodol Betawi, dodol Garut, jenang Kudus, Madumongso, hingga Gelinak yang dikenal di Pulau Bangka dan Palembang.

2.Klepon

Penampilannya yang imut juga bentuknya yang bulat kecil seperti kelereng membuat klepon bisa dimakan dalam satu gigitan.

Di dalam klepon disisipi potongan gula merah yang teksturnya meleleh saat klepon dikukus. Rasanya makin lengkap dan gurih berkat topping parutan kelapa saat disajikan.

Tapi sebenarnya, dari manakah klepon berasal?

Tidak ada catatan khusus yang menuliskan kota asal klepon. Namun, banyak orang mengatakan kalau kue ini sudah ada sejak jaman penjajahan Belanda.

Ada juga yang berpendapat kalau jajanan ini berasal dari Jawa Tengah karena sering dihidangkan bersama getuk dan cenil.

Meski tergolong jajanan jadul, nama klepon tetap dikenal oleh anak muda masa kini.

Ini tidak lain karena banyak yang berinovasi membuat klepon dengan isi grean tea, vanilla, ovomaltine, dan lainnya agar semakin diminati banyak orang.

Nah itu penjelasan tentang kue dodol dan klepon. Pertanyaannya, apakah kamu pernah merasakan sensasi makan kue dodol dan klepon? Yummy, lho! (ara/EB)

Related Articles

Back to top button